Alle Preise in CHF und inclusive 8.1 % Mehrwertsteuer
Vorspeisen
Spargelcrèmesuppe
mit Rohschinkenstreifen
10,80
Lauwarmer Spargelsalat
mit Gemüsebrunoise
15.80
Hauptgang
Portion Spargeln
wahlweise mit Sauce-Hollandaise oder Béarnaise
29.80
Spargeln Mailänder Art
mit Käse überbacken
32.80
Spargeln Polnische Art
in gehackten Eiern, Kräutern und Bröseln
32.80
Mein Geheimtipp
Spargeln «Fröseart»
mit Landrauchschinken, Käse und Béarnaise überbacken
34.80
Beilagen
Zu den Spargelgerichten servieren wir Ihnen Salszkartoffeln.
Portion Buurehamme (gekochter Schinken)
5.50
Portion Weinländer Landrauchschinken
7.50