Alle Preise in CHF und inclusive 8.1 % Mehrwertsteuer
Alle unsere Gerichte sind für eine Person kalkuliert. Wir bitten Sie um Verständnis, dass wir für ein Zusatzgedeck unsere Aufwendungen mit CHF 5,00 verrechnen.
Wünschen Sie eine kleinere Portion?
Alle Gerichte, die mit einem ★ bezeichnet sind, können Sie als Kleinportion mit einer Preisreduktion von CHF 2,50 bestellen.
Vorspeisen
Mini Salat
Kann nicht als Hauptgang bestellt werden.
6,50
Grüner Blattsalat
8,50
Bunt gemischter Salat
9,80
Beefsteak Tatar (80 g)
mit Toast und Butter
Wählen Sie aus zwischen mild, medium, scharf und feurig
24,80
Als Hauptgang (160 g)
32,80
Elsässer Zwiebelsuppe
10,80
Fruchtige Currysuppe
mit Mandeln und Rahmhäubchen
10,80
Neufundländische Clam Chowder „Boston-Style“
Allerfeinste Muschelsuppe mit Gemüse, Kartoffeln und gerösteten Speckwürfeli
15,80
Als Hauptgang
31,80
Salat- und Fitnessparade
Fitnessteller
Alle Fitnessteller servieren wir Ihnen mit gartenfrischen und knackigen Salaten. Wahlweise mit crèmigem French-Dressing oder rassigem Italian-Dressing.
Paniertes Schweinsschnitzel „Wiener Art“ ★
32,80
Schweins-Cordon-Bleu „Jean-Jacques“
35,80
Saftiges Schweins-Steak ★
vom Nierstück
29,80
Gut gelagertes Rinds-Entrecôte ★
46,80
Zarte Pouletbrust
vom Grill
19,80
Eglifilets-Knusperli im Teig ★
mit Sauce Tartare
28,80
Toggenburger Käsekuchen
25,80
Salate
Lauwarmer Siedfleischsalat
mit Kürbiskernöl
24,80
Wurst-Käsesalat
19,80
Wurstsalat
garniert mit verschiedenen Salaten
17,80
Thonsalat
mit Zwiebelringen
19,80
Ochsenmaulsalat
an Kürbiskernöl-Dressing und Zwiebeln, garniert
21,80
Reichhaltiger garnierter Salatteller
17,80
Warme Gerichte aus der Küche
Frohsinn-Hit:
Hansjakobli’s Fröse-Spiess
Einmaliger Fleisch-Spiess mit Kräuterbutter. Serviert auf einem Holzbrett mit Salat und Pommes frites
42,80
Aus der Eidberger Jagd vom Hulmen:
Wildschwein-Bratwurst an Zwiebelsauce
Hausgemachte Spätzli und Rotkraut oder serviert als Fitnessteller mit gemischten Salaten
26,80
Der Fröse Garten-Hit:
Es hät solang’s hät!
Saftig zarte Schweinshaxe
mit knuspriger Schwarte vom Ofen/Grill serviert mit reichhaltigem Salatteller
28,80
Traditionelle Hausspezialitäten
Kutteln an Tomatensauce
mit Kümmel und Käse überbacken, Salzkartoffeln
24,80
Heisses Siedfleisch ★
mit Meerrettich, Salzkartoffeln und Rahmlauch
25,80
Geschnetzelte Kalbsleber
mit Salbei und Zwiebeln, serviert mit Butterrösti
34,80
Traditionelles Schweins-Rahmschnitzel ★
mit Teigwaren
32,80
Tösstaler Käsepätzli mit Servelat-Rugeli ★
32,80
Köstlichkeiten mit Fleisch und Fisch
Schweins-Cordon-Bleu
vom Nierstück
35,80
Paniertes Schweinsschitzel „Wiener Art“ ★
32,80
Schweinssteak ★, Kräuterbutter
34,80
Rinds-Entrecôte ★, Kräuterbutter
46,80
Inklusive Beilagen nach Wahl:
Fitnessteller mit Salat
0,00
Fitnessteller mit Gemüse
3,50
Teigwaren
0,00
Pommes frites
0,00
Rösti
2,50
Hausgemachte Spätzli
2,50
Tagesgemüse (4 Sorten), seperat serviert
9,50
Es muss nicht immer Fleisch sein
Toggenburger Käsekuchen
Garniert mit verschiedenen Salaten
23,80
Für unsere jungen Gäste
Diese Gerichte werden unseren jungen Gästen im Alter bis 12 Jahre serviert.
Micky-Mouse-Teller
Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes frites
9,50
Pluto-Teller
Chicken-Nuggets mit Pommes frites
9,50
Meptun-Teller
Egli-Knusperli mit Pommes frites
12,50
Fröschli-Teller
Spätzli mit verschiedenen Gemüsen
9,50
Vesperzeit
Diese Gerichte können erst ab 14:00 Uhr serviert werden
Hausgemachter Schwartenmagen
garniert mit Zwiebeln und Essiggurken
15,80
Buureschüblig (kalt)
garniert mit Zwiebeln und Essiggurken
13,80
Rauchspeck am Stück
garniert mit Zwiebeln und Essiggurken
14,80
Die süsse Versuchung
Eine kleine Auswahl, Verlangen Sie bitte unsere spezielle Dessertkarte.
Original Kemmeriboden-Bad Merängge
mit Rahm und Glacé
12,80
Kleine Protion
9,80
Vogelnäschtli
Brannti Crème mit Vanille-Glacé
12,80
Hausgemachte Engadiner Nusstörtli
6,80
Frisch gebackene Nuss- und Mandelgipfel
3,50
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Herkunftsdeklaration
Schweinefleisch: CH
Kalbfleisch (1): CH
Rindfleisch (Sied- und Hackfleisch): CH
Rindfleisch (Filet, Huft, Entrecôte): ARG/IRL/URG
Lammfleisch: AUS/NZL
Geflügel (1): CH/BRA/D
Eglifilets im Teig: Produktion: D, Herkunft (Zucht): LVA(1) Kann mit Antibiotika und/oder anderen antimikrobiellen Leistungsförderern erzeugt sein.